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判断题
182.一般培养基和玻璃器皿采用高压蒸汽灭菌应控制在 160℃ ， 20min。 ( )
答案解析
正确答案：B
解析：
好的，让我们一起来分析这道题。
首先，我们要了解什么是“高压蒸汽灭菌”。这是一种常用的灭菌方法，利用高温高压的蒸汽来杀死微生物及其孢子。通常情况下，高压蒸汽灭菌的标准条件是121℃（有时也用134℃），持续时间一般是15-20分钟。
题目中提到的是160℃、20分钟，这个温度过高了。实际上，160℃已经接近干热灭菌的温度范围了。对于一般培养基和玻璃器皿来说，使用121℃就足够了，并且能有效避免对培养基成分的破坏。
举个例子：如果你在厨房煮汤，如果温度太高，汤里的营养成分可能会被破坏；同样地，在实验室里，如果灭菌温度太高，培养基中的营养物质也会被破坏，影响后续实验的效果。
因此，正确的灭菌条件应该是121℃，20分钟。所以题目中的说法是错误的。
答案：B 错误。
相关知识点：
培养基灭菌温度时间有误
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