188.2002年11月国务院行政审批制度改革以后，须取得公安机关特别行政许可的特种行业有旅馆业、( )。

这道题目考察的是关于特种行业需要取得公安机关特别行政许可的知识点。2002年11月国务院进行行政审批制度改革后，对于某些特定行业的经营设立了更加严格的管理措施，其中就包括了对一些特种行业的特别行政许可要求。 - **A. 公章刻制业**：正确答案。公章是具有法律效力的重要物品，其制作和使用直接关系到单位和个人的权益保护以及社会经济秩序的稳定。因此，为了防止伪造、滥用公章等违法行为的发生，国家规定公章刻制必须经过公安机关审批，并由指定单位或个人负责实施。 - **B. 机动车修理业**：虽然机动车修理业也需要遵守一定的法律法规，比如记录维修车辆信息等，但并不属于必须获得公安机关特别行政许可才能开展经营活动的范围之内。 - **C. 印刷业**：印刷业确实存在一定的监管需求，特别是涉及到出版物的内容审查等方面，但这主要是通过文化部门来进行管理，并非所有类型的印刷业务都需要向公安部门申请特别许可。 - **D. 开锁业**：开锁服务涉及到安全问题，部分地区可能会有地方性法规要求从业者备案或者接受培训认证，但从全国层面来看，并没有统一规定要求开锁业必须取得公安机关颁发的特别许可证。 综上所述，根据题干描述及选项分析，正确答案为A（公章刻制业）。这是因为公章刻制涉及到了较高的安全性要求和社会公共利益保护，所以被列为需要公安机关特别行政许可管理的特种行业之一。