下列化合物中不与格式试剂作用的是（）

### 题目分析
题目问的是“下列化合物中不与格式试剂作用的是”。首先，我们需要了解“格式试剂”是什么。格式试剂（通常是指“福尔马林”或“甲醛”）主要用于与含有活泼氢的化合物反应，尤其是醛、酮、醇等。
### 各选项分析
我们逐一分析选项：
**A: 苯甲醛**
- 苯甲醛是一个醛类化合物，具有活泼的氢原子。它会与格式试剂发生反应，形成缩合产物。
**B: 苯甲醚**
- 苯甲醚是一个醚类化合物，结构中没有活泼的氢原子。醚一般不与格式试剂反应，因此它是正确答案。
**C: 乙酸**
- 乙酸是一个羧酸，含有活泼的氢原子。它会与格式试剂反应，形成酯或其他衍生物。
**D: 苯甲醇**
- 苯甲醇是一个醇类化合物，含有活泼的氢原子。它也会与格式试剂反应，形成缩合产物。
### 正确答案
因此，选项 **B: 苯甲醚** 是不与格式试剂作用的化合物。
### 深入理解
为了更好地理解这个知识点，我们可以通过联想和例子来加深记忆。
想象一下，化学反应就像是一场舞会。不同的化合物就像是舞会上的舞者，有些舞者（如醛、醇和羧酸）非常活跃，能够与其他舞者（格式试剂）进行热烈的舞蹈（反应）。而有些舞者（如醚）则比较安静，不太参与舞蹈，他们在舞会中保持着自己的风格，不与其他舞者互动。
### 小结
- **活泼氢**：指的是可以参与反应的氢原子，通常存在于醛、醇和羧酸中。
- **醚的特性**：醚类化合物由于其结构的稳定性，通常不参与与格式试剂的反应。