单选题
苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色()变为棕黄色()。若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生,这说明维生素C具有()。
A
氧化性
B
还原性
C
碱性
D
酸性
答案解析
正确答案:B
题目纠错
2024年9月煤矿考试题库
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