甲公司将某四层现浇混凝土结构的房屋拆除项目委托给乙公司，由于工程量小，工期短，甲乙双方未签订承包合同和安全管理协议。乙公司组织相关技术和安全人员现场实地查看后，认为拆除工程简单，直接找到丙施工队，由丙具体负责拆除施工；拆除至三层西墙体时，作业人员用大锤对墙下1米处先凿洞、再掏空，最后砸断四周柱脚，致使墙柱突然垮塌，导致3人死亡、2人受伤。根据以上场景，回答下列问题：甲乙双方未签订承包合同和安全管理协议的做法是否正确。（ ）

沉井的嵌固深度和封底混凝土厚度应符合设计要求，封底混凝土的顶面高度应高出刃脚根部不小于（ ）m；

围堰内应设置作业人员上下坡道或梯道，通道数量不应少于（ ）处，作业位置的安全通道应畅通。

为保证航行安全在围堰上下游（ ）m处，应设置航行标志

围堰高度应比施工期间可能出现的最高水位（包括浪高）高出（ ）5m。

土石围堰中当用草袋、麻袋等装土堆码时，袋中应装不渗水黏土，装土量应为土袋容量的（ ），并应缝合袋口。

钢吊箱围堰应在封底混凝土达到设计强度（ ）后方可进行围堰内抽水并进行钢吊箱体系转换

钢板桩或钢管桩围堰在进行施打作业前，其锁口应采取可靠的（ ）措施

施工作业区域应采光良好，当光线较弱时应设置（ ）

基坑开挖应根据基坑及周边环境的（ ），及时调整开挖的施工顺序和施工方法

装设轮子的移动式操作平台，轮子与平台的接合处应牢固可靠，并应有自锁功能，立柱底端距地面距离不得大于（ ）mm