3. (四) 南州六月荔枝丹(节选)①荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。蒂部周围微微突起，称为果 肩;有的一边高，一边低。顶端叫果顶，浑圆或尖圆。两侧从果顶到蒂部有一条沟，叫做缝 合线，显隐随品种而不同。旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的”龙牙 “、圆小如珠的”珍珠 “，因为缺少经济价值，现在已经绝种了。②荔枝大小，通常是直径三四厘米，重 10 多克到 20 多克。20 世纪六十年代，广东调 查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克。还有四川合江产的”楠木叶 “，《四川果树良种图谱》说它重 19 克左右，《中国果树栽培学》则说大的重 60 克。③所谓”膜如紫绡 “，是指壳内紧贴壳的内壁的白色薄膜。说它”如紫绡 “，是把壳内 壁的花纹误作膜的花纹了。明代徐勃有一首《咏荔枝膜》诗，描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上，好似”盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇 “，是夸张的说法。④荔枝的肉大多数白色半透明，说它”莹白如冰雪 “，完全正确。有的则微带黄色。从 植物学的观点看，它不是果肉，而是种子外面的层膜发育而成的，应称做假种皮。真正的果 肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜。荔枝肉的细胞壁特别薄，所以入口一般都不留渣 滓。味甜微酸，适宜于生食。有的纯甜。早熟品种则酸味较强。荔枝晒干或烘干，肉就变成红褐色，完全失去洁白的面貌。对荔枝肉是假种皮的辩说，反映了什么问题? ( )