下列关于电场的说法不正确的是( )

电解水生成氢气和氧气。

碳酸氢钠和盐酸反应生成氯化钠、水。

氢氧化钠和盐酸反应生成氯化钠、水。

碳酸钠和盐酸反应生成氯化钠、水。

酸和碱的反应是中和反应。

NaCl是生理盐水的主要成分。

山西陈醋显酸性，是纯净物。

石蕊、酚酞是酸碱指示剂。

氧气可供给生物呼吸。

氧气中氮气质量分数为78%。