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单选题
107.生物工程是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科,如今已经成为高新技术中的一个重要支柱。下列有关生物工程说法正确的是()。
A
克隆技术属于基因工程
B
试管婴儿属于细胞工程产物,并且是无性繁殖
C
酒、酱油、红茶运用了发酵
D
所有酶的本质均是由蛋白质构成
答案解析
正确答案：C
解析：
解析:生物工程包括五大工程,分别为:基因工程、细胞工程、微生物工程、酶工程以及生物反应器工程。A项错误,克隆技术属于细胞层面的技术,将体细胞的细胞核与去核的生殖细胞相融合,形成胚胎,克隆技术应属于细胞工程。B项错误,试管婴儿属于细胞工程产物,但其中涉及精子与卵子的结合,故为有性繁殖。试管婴儿的特点在于体外受精。C项正确,在制作酒、酱油、红茶的过程中均运用了微生物进行发酵,属于微生物工程。D项错误,绝大多数酶的本质是蛋白质,少部分的酶的本质为RNA。
题目纠错
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海
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