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长风破浪会有时,直挂云帆济沧海
303
单选题

93.()是中国八大菜系之一,味鲜浓郁,汤汁厚重,其中臭鳜鱼、火腿炖甲鱼、八公山豆腐等为其代表菜。

A
粤菜
B
徽菜
C
川菜
D
鲁菜

答案解析

正确答案:B

解析:

解析:徽菜是中国八大菜系之一,味鲜浓郁,汤汁厚重,其中臭鳜鱼、火腿炖甲鱼、八公山豆腐、虎皮毛豆腐、黄山炖鸽、问政山笋、李考必胜公众司鸿章杂烩等为其代表菜。【逢考必胜&公众号拓展】中国“八大菜系”包括鲁菜、川菜、粤菜江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。
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