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9.简述烟叶收购安全工作要求。( )烟叶收购人员防火安全做到“四懂四会”,即:一懂本岗位生产、收购、管理过程中的火灾危险性,二懂预防火灾的措施,三懂灭火的方法,四懂自救方法;一会报警’二会使用灭火器材,三会扑救初期火灾,四会疏散重要物资。(2)收购现场要有明显的防火标志,安全责任人,安全员职责明确,做好各种消防器材的保养、维护、更换工作,随时搞好收购点电源线路的规范管理。(3)收购现场须用红线划出禁烟区范围,禁烟区域严禁吸烟,严禁将火种带入仓库。(4)做好各岗位的单据、证卡和材料物资、资金、烟叶的安全管理,建立值班制度,杜绝火灾、水损、偷盗及烟叶烧包、霉变等事故的发生,全面落实各项安全工作。(5)严格实行安全工作责任制,明确岗位人员安全责任的内容、要求及奖惩措施,杜绝各类安全事故的发生。
8.简述烟草农业标准化的作用。( )提高烟叶质量稳定性,有利于卷烟均质化加工,保证卷烟内在质量的稳定性;(2)加快烟叶生产科技成果的转化与应用,推进烟叶生产技术和管理水平的提升;(3)促进规模化种植、专业化分工、信息化管理的实现,推进现代烟草农业建设进程;(4)有利于挖掘和稳定烟叶质量特色,形成不同风格生产技术标准,同时为特色烟叶品牌的形成、整合、评价提供科学的依据,从而推进特色烟叶开发;(5)有利于烟叶“无公害”生产,确保烟叶安全;(6)有利于烟草行业的国际贸易一体化。
7.简述烟叶标准化的涵义。( )烟叶标准化是以烟叶生产管理为对象的标准化活动,即运用“统一、简化、协调、优选”的原则,通过制定和实施标准,把烟叶生产产前、产中、产后各个环节纳入标准生产和标准管理的轨道。(2)它通过把先进的科学技术和成熟的管理经验组装成烟叶生产管理标准,推广应用到烟叶生产和经营管理活动中,把科技成果转化为现实的生产力,从而取得经济、社会的最佳效益,达到高产、优质、高效的目的。(3)它融先进的技术、管理于一体,使烟叶生产科学化、系统化,是实现烟叶、烟区可持续发展的一项十分重要的基础性工作。
6.简述中间香型烤烟的香气风格特点及化学成分特征。( )中间香型烤烟的香气风格介于清香型和浓香型之间,既有较浓馥香,又有明显的清新香风格,即具有清香与浓香的混合香气。烟味偏淡,吃味干净,地方性杂气略重。(2)中间香型烤烟的主要化学成分构成也介于清香型和浓香型之间,明显表现烟叶化学成分上的过渡类型。该类香型烤烟具有较强的香气风格缝合功能,对清香型和浓香型原烟均有协调配置功能。
5.简述浓香型烤烟的香气风格特点及化学成分特征。( )浓香型烤烟普遍具有浓馥的烤烟特征香气,并具有比清香型烤烟更靠近多种烟草类型的普遍烟草气味;具有一般烤烟的浓香,吃味干净,烟味浓厚,劲头适中,燃烧性强,烟灰呈灰色,有杂气和刺激性。(2)浓香型烤烟水溶性总糖较清香型烤烟偏低,含氮化合物相对偏高,施木克值较清香型烤烟偏低,烟气中偏碱性成分较清香型多。
2、香气质好,香气量足,吸味醇和、舒适;( )杂气少或无杂气、刺激性小,生理强度适中;( )要有好的燃烧性、填充力、吸湿性等物理特性,卷烟配方的可用性高;( )烟叶中的农药残留量和有害物质必须在规定的标准以内。
4.简述优质烟叶的内在质量特征
3.简述现代烟草农业的基本特征。( )烟叶生产手段机械化程度高;(2)基本烟田生产条件和生态环境得到改善;(3)科技贡献率较高;(4)经营管理现代化程度高;(5)市场化程度高。市场成为配置资源的主要手段,烟叶生产经营实现企业化、品牌化;(6)风险保障程度高。可以有效抗御自然灾害风险和市场风险;(7)烟农职业教育和技术培训体系健全,烟农素质大提高,能接受和应用现代科学技术,具有较高的市场经营头脑和经营能力。
1.简述烟草叶片的生理机能。( )光合作用。即通过叶绿体吸收阳光的能量将吸收的二氧化碳和水制造成有机物质的过程。烟草叶片的光合强度,因叶片的着生部位不同而有差异。同时也受栽植密度、施肥、灌溉等许多条件的影响。(2)蒸腾作用。即水分从植物地上部分以水蒸汽状态向外界散失的过程。通过叶片的蒸腾作用,不但可以降低叶片的温度,避免热害,同时蒸腾作用也是促进烟株根系吸收水分和烟株体内水分循环的主要动力。(3)吸收作用。烟草的叶片具有一定的吸收能力,叶片的角质层较薄,气孔较多,而且表面积较大,有利于吸收喷施在叶片表面的营养元素。
150.冷藏保管可使烟叶在较长的时间内(2~3)年保持相对稳定,不至影响样品的使用,并能有效地促进烟叶由青转黄( )
