5.根据《砌体结构通用规范》GB55007-2021,对新建砌体结构,砌体结构工程施工质量验收应包括以下内容()。【5.3.2】( )

解析：根据《砌体结构通用规范》GB55007-2021第5.3.2条，新建砌体结构工程施工质量验收应包括以下内容：

- **A项正确**：水泥的强度及安定性是影响砂浆和混凝土质量的关键因素，必须进行评定；
- **B项正确**：块材、砂浆、混凝土的强度直接关系到砌体结构的承载能力和耐久性，需进行强度评定；
- **C项正确**：钢筋的品种、规格、数量及设置部位应符合设计要求，是施工质量控制的重要内容；
- **E项正确**：砌体转角处、交接处及构造柱马牙槎的砌筑质量直接影响整体结构的整体性和抗震性能，必须检查验收；

- **D项错误**：后植钢筋轴向受压承载力通常不是砌体结构施工质量验收的内容，而是主体结构或连接节点设计中的专项检测内容，不属于本规范中砌体结构常规验收项目。

故答案为：ABCE。