113.工程材料质量证明文件包括()。

解析：
本题考查工程材料质量证明文件的内容。

- **B：材料出厂合格证** —— 属于材料生产单位提供的原始质量证明文件，是材料质量证明的基本内容。
- **C：材料质量检验报告** —— 由具备资质的检测机构出具，用于反映材料实际质量状况，属于关键证明文件。
- **E：施工单位的质量抽检报告** —— 施工单位在进场材料使用前进行的抽检结果，也是材料质量控制的重要依据。

**错误选项说明：**
- A：材料检测试验室资质证书 —— 属于实验室能力证明，不是直接针对某一批材料的质量证明文件。
- D：项目监理机构见证取样记录 —— 属于施工过程管理记录，不直接构成材料质量证明文件。

综上，正确答案为：**BCE**。