78.完整的建设工程施工合同管理应当包括()。

解析：
本题考查建设工程施工合同管理的主要内容。

- **A项正确**：施工招标的策划与实施是合同管理的重要环节，直接影响合同的签订与执行。
- **B项正确**：合同计价方式及合同文本的选择决定合同的基本结构和风险分配方式，属于合同管理的核心内容。
- **C项正确**：合同谈判及合同条件的确定是形成合同文件的关键过程，属于合同管理前期的重要工作。
- **D项正确**：合同履行检查是对合同执行情况的监督和管理，确保合同目标的实现，属于合同管理的执行阶段。
- **E项错误**：“合同目标”不是合同管理的内容，而是合同制定的出发点或目的，不属于管理过程本身。

综上，正确答案为ABCD。