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59.下列维生素是油溶性的是( )

A、　维生素A

B、　维生素C

C、维生素B2

D、　叶酸

答案：A

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5.牛乳中酪蛋白的实验原理:利用等电点时溶解度( ) 的原理.将牛乳的pH值调至4.7时酪蛋白就沉淀出来。用乙醇洗涤沉淀物,除去 ( ) 杂质后便可得到纯的( ) 。

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50.指出下列物质中哪些只能用间接法配制一定浓度的标准溶液( )

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13.结合水可以溶解食品中的可溶性成分。( )

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21.滴定分析法要求相对误差为土0.1%,若使用灵敏度为0.0001g的天平称取试样时,至少应称取( )。

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41.块蛋糕和一块饼千同时放在一个密闭容器中段时间后饼干的水分含量( )

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59.下列维生素是油溶性的是( )

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38.已知下列反应的平衡常数:2Cu0+1/2020Cu20() K1⇌Cu20() +1/2020)-2CuO( K2 则可指出反应2Cu0+ O20一2CuO的平衡常数K等于()

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12.用来直接配制标准溶液的物质称为基准物质KMnO4是基准物质。( )

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24.对于气体的反应,在其他条件不变的情况下,增加压力,化学反应速率( )

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11.配制酸碱标准溶液时,用吸量管量取HCL,用台秤称取NaOH。( )

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59.下列维生素是油溶性的是( )

A、　维生素A

B、　维生素C

C、维生素B2

D、　叶酸

答案：A

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5.牛乳中酪蛋白的实验原理:利用等电点时溶解度( ) 的原理.将牛乳的pH值调至4.7时酪蛋白就沉淀出来。用乙醇洗涤沉淀物,除去 ( ) 杂质后便可得到纯的( ) 。

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50.指出下列物质中哪些只能用间接法配制一定浓度的标准溶液( )

A. 　KMnO4

B. 　NaOH

C. 　HzSO4

D. 　H2C2042H20

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13.结合水可以溶解食品中的可溶性成分。( )

A. 正确

B. 错误

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21.滴定分析法要求相对误差为土0.1%,若使用灵敏度为0.0001g的天平称取试样时,至少应称取( )。

A. 　0.1g

B. 　0.2g

C. 　0.05g

D. 　1.0g

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41.块蛋糕和一块饼千同时放在一个密闭容器中段时间后饼干的水分含量( )

A. 　变

B. 　增加

C. 　降低

D. 　无法直接预计

点击查看答案

59.下列维生素是油溶性的是( )

A. 　维生素A

B. 　维生素C

C. 维生素B2

D. 　叶酸

点击查看答案

38.已知下列反应的平衡常数:2Cu0+1/2020Cu20() K1⇌Cu20() +1/2020)-2CuO( K2 则可指出反应2Cu0+ O20一2CuO的平衡常数K等于()

A. 　K1·K2

B. 　K2/ K1

C. 　K1+ K2

D. 　K1-K2

点击查看答案

12.用来直接配制标准溶液的物质称为基准物质KMnO4是基准物质。( )

A. 正确

B. 错误

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24.对于气体的反应,在其他条件不变的情况下,增加压力,化学反应速率( )

A. 　增大

B. 　减小

C. 　不变

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11.配制酸碱标准溶液时,用吸量管量取HCL,用台秤称取NaOH。( )

A. 正确

B. 错误

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