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51.将称好的基准物倒入湿烧杯,对分析结果产生的影响是( )

A、　正误差

B、　负误差

C、　无影响

D、　结果混乱

答案：C

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20.用优级纯NaOH可直接配制成标准溶液。( )

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30.缺乏维生素B1易患( )

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49.将置于普通干燥器中保存的
NaB4O10HO作为基准物质用于标定盐酸的浓度,则对所标定盐酸溶液浓度的结果影响是( )

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14.某食品的水分活度为0.90.把此食品放于相对湿度为85%的环境中,食品的重量增大。( )

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40.在某一温度下,当纯溶剂中溶解少量难挥发非电解质时,此时该稀溶液的蒸气压要 ()于纯溶剂的蒸气压。( )

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3.量杯的刻度是不均匀的。( )

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29.维生素B1又称( ) 抗脚气病因子、抗神经炎因子等,是( )溶性维生素。

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45.煮饺子的时候,可以在水中放入少量盐让饺子快点熟,这是因为,盐的加入可以 ( ) 溶液的( )

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68.下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的( )

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15.水在食品中的存在形式主要有;( )两种形式

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51.将称好的基准物倒入湿烧杯,对分析结果产生的影响是( )

A、　正误差

B、　负误差

C、　无影响

D、　结果混乱

答案：C

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20.用优级纯NaOH可直接配制成标准溶液。( )

A. 正确

B. 错误

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30.缺乏维生素B1易患( )

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49.将置于普通干燥器中保存的
NaB4O10HO作为基准物质用于标定盐酸的浓度,则对所标定盐酸溶液浓度的结果影响是( )

A. 　偏高

B. 　偏低

C. 　无影响

D. 　不能确定

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14.某食品的水分活度为0.90.把此食品放于相对湿度为85%的环境中,食品的重量增大。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

40.在某一温度下,当纯溶剂中溶解少量难挥发非电解质时,此时该稀溶液的蒸气压要 ()于纯溶剂的蒸气压。( )

A. 　高

B. 　低

C. 无

D. 　等

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3.量杯的刻度是不均匀的。( )

A. 正确

B. 错误

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29.维生素B1又称( ) 抗脚气病因子、抗神经炎因子等,是( )溶性维生素。

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45.煮饺子的时候,可以在水中放入少量盐让饺子快点熟,这是因为,盐的加入可以 ( ) 溶液的( )

A. 　降低.凝固点

B. 　升高、沸点

C. 　降低、沸点

D. 　升高、凝固点

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68.下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的( )

A. 　胶体性质

B. 　两性性质

C. 　沉淀反应

D. 　变性性质

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15.水在食品中的存在形式主要有;( )两种形式

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