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单选题
食用存放过久的熟菜、蔬菜，腌制不透的酸菜均可能引起亚硝酸盐中毒。（）
单选题
食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。（）
单选题
动物性中毒食品主要有两种；一是将天然含有有毒成分的动物或动物身体的某一部分当做食品，误食引起中毒反应；二是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，食用后引起中毒。（）
单选题
人们摄入含有大量活的细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒称作细菌性食物中毒。（）
单选题
变质食品、污染水源是食物中毒的主要传染源，不洗手、不洁餐具和带菌苍蝇是食物中毒的主要传播途径。（）
单选题
香烟中有许多有害物质，长期吸烟可能导致气管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。（）
单选题
卧床休息是流行性感冒高热患者的重要治疗措施之一。（）
单选题
所有传染病都可以依靠接种疫苗就可以避免，能够在一定程度上提高免疫力，控制疾病的流行。（）
单选题
传染病的季节性是指传染病的发病率，在年度内有季节性变化，与温度、湿度的改变有关。（）
单选题
结核是传染病中的常见病，劳累、劳力、劳心、熬夜、减肥节食、体质弱、免疫力差等人容易感染结核病。（）
