1659、对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是()

好的，我们来分析一下这道题。 题目：对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是（） **选项解析：** - **A. 胃液** - **作用**：胃液主要含有盐酸和胃蛋白酶。盐酸可以杀死进入胃中的细菌，并激活胃蛋白酶，使其能够分解蛋白质。但胃液对脂肪的消化作用较弱。 - **示例**：当你吃了一块牛排，胃液中的胃蛋白酶会开始分解肉中的蛋白质，但对脂肪部分的作用有限。 - **B. 胆汁** - **作用**：胆汁由肝脏产生，储存在胆囊中。它主要功能是乳化脂肪，使脂肪颗粒变小，增加脂肪与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化和吸收。但胆汁本身不含消化酶，对蛋白质的消化作用较弱。 - **示例**：当你吃了一块油炸食品，胆汁会帮助将大块的脂肪乳化成小滴，以便胰脂酶更好地分解这些脂肪。 - **C. 胰液** - **作用**：胰液由胰腺分泌，含有多种消化酶，包括胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶。胰蛋白酶可以分解蛋白质，胰脂肪酶可以分解脂肪，胰淀粉酶可以分解碳水化合物。因此，胰液对脂肪和蛋白质的消化作用都非常强。 - **示例**：当你吃了一顿包含肉类和油脂的食物，胰液中的胰蛋白酶和胰脂肪酶会分别高效地分解蛋白质和脂肪。 - **D. 小肠液** - **作用**：小肠液主要含有肠激酶等酶类，可以辅助消化，但其消化能力相对较弱，不如胰液强大。 - **示例**：小肠液中的肠激酶可以激活胰蛋白酶原，但其自身对脂肪和蛋白质的直接消化作用有限。 - **E. 唾液** - **作用**：唾液主要含有唾液淀粉酶，可以分解碳水化合物，但对脂肪和蛋白质的消化作用非常有限。 - **示例**：当你咀嚼一块面包，唾液中的唾液淀粉酶会开始分解面包中的淀粉，但对肉类或油脂没有明显作用。 **正确答案：C. 胰液** **理由**：胰液中含有多种消化酶，能够高效地分解脂肪和蛋白质，因此对脂肪和蛋白质的消化作用最强。其他消化液虽然也有一定的消化作用，但在脂肪和蛋白质的消化方面不如胰液强大。