1608、关于胆汁的生理作用，下列哪一项是不正确的

好的，我们来详细解析一下这道题目。 ### 题目背景 题目考察的是胆汁的生理作用。胆汁是由肝脏分泌的一种液体，储存在胆囊中，主要功能是帮助消化和吸收脂肪以及脂溶性维生素。 ### 选项分析 **A. 胆盐、胆固醇和磷脂酰胆碱都可乳化脂肪** - **解释**：这是正确的。胆盐、胆固醇和磷脂酰胆碱都是胆汁中的成分，它们可以将大分子的脂肪分解成小分子的脂肪滴，增加脂肪与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化。 - **示例**：想象一下把油倒入水中，油会形成大的油滴浮在水面上。但如果加入洗涤剂（类似于胆盐），油会被分散成许多小的油滴，均匀分布在水中。 **B. 胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收** - **解释**：这也是正确的。胆汁酸可以与脂肪酸结合，形成水溶性的复合物，这些复合物更容易被小肠吸收。 - **示例**：就像洗涤剂可以帮助清洁油脂一样，胆汁酸可以帮助脂肪酸更好地溶解在水中，从而更容易被肠道吸收。 **C. 胆汁可促进脂溶性维生素的吸收** - **解释**：这是正确的。脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）需要溶解在脂肪中才能被吸收，而胆汁通过乳化脂肪，增加了这些维生素的吸收效率。 - **示例**：如果你吃了一片富含维生素A的食物，但没有足够的脂肪和胆汁，维生素A就很难被吸收。有了胆汁的帮助，维生素A可以更好地溶解在脂肪中，从而被身体吸收。 **D. 胆汁的消化酶可促进脂肪的消化** - **解释**：这是不正确的。胆汁本身并不含有消化酶，而是通过乳化脂肪来帮助脂肪酶（如胰脂肪酶）更好地发挥作用。 - **示例**：胆汁的作用更像是一个“助手”，它帮助脂肪酶更有效地分解脂肪，而不是直接分解脂肪。 **E. 胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸** - **解释**：这是正确的。胆汁中含有碳酸氢盐，可以中和从胃进入十二指肠的酸性内容物，保护十二指肠黏膜。 - **示例**：就像你在喝柠檬水时，如果加一点苏打水，可以中和柠檬的酸味，胆汁中的碳酸氢盐也有类似的作用，中和胃酸。 ### 为什么选D 选项D是不正确的，因为胆汁本身并不含有消化酶，而是通过乳化脂肪来帮助脂肪酶更好地发挥作用。因此，正确答案是D。