1191、S-R变异是指

这道题考察的是微生物的变异现象。S-R变异是指菌落变异。菌落变异是指在培养基上形成的细菌或真菌的集落，它们在形态、颜色、大小等方面出现变异。这种变异可能是由于遗传突变或环境因素引起的。

举个例子来帮助理解：想象一下你在花园里种了一盆细菌，最初它们的菌落可能是白色的。但是随着时间的推移，你可能会发现有些菌落变成了黄色，有些变成了红色。这种菌落的颜色变异就是S-R变异中的菌落变异。这种变异可能会对细菌的生长和繁殖产生影响，也可能会导致细菌对抗生素的抗性产生。所以在微生物学中，研究变异现象对于了解微生物的生长和演化具有重要意义。