81.操作人员要做好的“四会”是指:会使用、( )会排除故障。

题目要求选择操作人员需要掌握的“四会”内容，即除了“会使用”之外的操作要求。“四会”是指操作人员在使用设备时应该具备的基本技能。我们来分析一下各个选项：

A. 会操作：这实际上与“会使用”重复，且“四会”的标准表述中通常不包含此项。

B. 会管理：虽然管理也是工作中重要的一部分，但它更多的是指对工作流程或人员的统筹安排，并不是直接针对设备操作的基本技能。

C. 会维护：这是“四会”之一，指的是操作人员需要能够进行日常的设备保养和维护工作，以保证设备的良好运行状态。

D. 会检查：这也是“四会”的一部分，意味着操作人员需要能够定期或不定期地对设备进行检查，及时发现设备存在的问题或隐患。

因此，“四会”具体指的是“会使用、会维护、会检查、会排除故障”。根据题目的要求和选项提供的内容，正确答案是C（会维护）和D（会检查）。这两个选项共同构成了操作人员需要掌握的关键技能，以确保设备的安全、稳定运行，并及时处理设备问题。