340.不能防止「体力处理操作」，便应设法改善。例如:改变物料的大小、形状、重量或提供有关数据或卷标。这些方法可归纳为以下哪一项处理手法?

这是一道关于安全生产和体力处理操作优化的问题。我们需要分析题目中的关键信息，并结合选项来确定最合适的答案。

首先，理解题目背景：题目描述了在无法直接防止体力处理操作（如搬运重物）时，应采取的改善措施，如改变物料的大小、形状、重量或提供相关数据或标签。这些措施旨在减轻体力劳动的强度，提高工作安全性。

接下来，分析各个选项：

A选项（改善工作环境）：虽然改善工作环境对于提升整体工作条件和减少事故风险很重要，但题目中提到的改变物料大小、形状、重量等措施，并不直接指向工作环境的改善，而是针对体力处理操作的具体对象——负荷物进行的优化。
B选项（使用机械辅助设备）：虽然机械辅助设备是减轻体力劳动的有效手段，但题目并未提及引入新设备作为解决方案，而是强调了通过改变物料本身的特性来优化操作。
C选项（重新设计负荷物）：这个选项直接对应了题目中提到的改变物料的大小、形状、重量等特性，以及提供相关数据或标签的做法。这些措施都是围绕负荷物本身进行的重新设计或优化，旨在降低体力处理的难度和风险。

综上所述，C选项（重新设计负荷物）最符合题目描述中的改善措施。它直接针对体力处理操作的核心对象——负荷物，通过改变其物理特性和提供必要的信息，来减轻体力劳动的强度和提高工作安全性。

因此，答案是C。