274.开动机器时，如果有人接触到安全护罩，机器即立即停止运作。这是下列哪一种护罩的运作方法?

这是一道关于安全设备及其运作原理的题目。我们需要分析题目中描述的机器安全护罩的运作特点，并从给定的选项中找出与之匹配的护罩类型。

首先，理解题目中的关键信息：当有人接触到安全护罩时，机器会立即停止运作。这个特点指向了安全护罩具有某种检测并响应人体接触的能力。

接下来，我们逐一分析选项：

A. 固定式护罩：固定式护罩通常是通过物理隔离的方式，将危险区域与操作人员隔离开来，但它不具备检测人体接触并自动停止机器运作的功能。因此，这个选项不符合题目描述。

B. 互锁式护罩：互锁式护罩通常与机器的其他部分（如门或盖子）有联动关系，当护罩未正确关闭或锁定时，机器无法启动或继续运作。然而，它并不具备在机器运作过程中检测人体接触并自动停止的功能。因此，这个选项同样不符合题目描述。

C. 触觉式护罩：触觉式护罩，也称为敏感式护罩或接触式护罩，通常装有传感器，能够检测到人体或物体的接触，并立即触发停止机制，以防止伤害发生。这个选项完全符合题目中描述的“如果有人接触到安全护罩，机器即立即停止运作”的特点。

综上所述，根据题目描述和各个选项的特点分析，我们可以确定答案是C：触觉式护罩。因为它具备在人体接触到护罩时自动停止机器运作的功能。