211.下列哪一种不是安全鞋能给予用者的保护?

这是一道关于安全鞋功能理解的问题。我们需要分析安全鞋的主要设计目的和保护功能，以确定哪一个选项不是安全鞋能给予用者的保护。

首先，我们来审视各个选项：

A. 防止在湿滑地面滑倒：安全鞋通常具有防滑设计，如防滑底纹或特殊材料制成的鞋底，以增加与地面的摩擦力，防止在湿滑或油腻的地面上滑倒。这是安全鞋的一个重要功能。

B. 防止物体下堕时压伤脚趾：许多安全鞋都配备了钢头或类似的保护结构，这些结构能够抵御重物下落时对脚趾的冲击，从而保护脚部免受伤害。这也是安全鞋的一个重要安全特性。

C. 避免因地面不平而绊倒：安全鞋虽然能提供一定的脚部保护和支撑，但它们的设计初衷并不是为了防止因地面不平而绊倒。绊倒通常与行走时的注意力、地面条件、个人步态等多种因素有关，而非单纯由鞋子决定。安全鞋无法完全消除因地面不平或行走不当而导致的绊倒风险。

接下来，我们对比选项与安全鞋的实际功能：

A和B选项都直接对应了安全鞋的明确保护功能，即防滑和防压伤。
C选项则描述了一个与安全鞋主要设计目的不直接相关的功能，即防止绊倒。绊倒是一个复杂的行为结果，不仅仅取决于鞋子，还受到多种其他因素的影响。

综上所述，安全鞋不能给予用者的保护是“避免因地面不平而绊倒”，因为这不是安全鞋的主要设计功能。因此，正确答案是C。