74、管生产必须管( )、谁主管谁负责，这是我国安全生产工作长期坚持的一项根本原则。

选项解析：

A. 安全：正确答案。这一原则强调的是在进行生产活动的同时，必须重视安全管理，确保生产过程中的安全。这是实现安全生产的基本要求，体现了对人的生命安全的高度负责。

B. 事故：错误。虽然事故是生产过程中需要避免的，但管生产必须管的是预防事故发生的措施和安全生产的全过程，而不仅仅是事故本身。

C. 经营：错误。虽然生产与经营密切相关，但这里的原则是强调安全生产的重要性，而不是生产的经营效益。

为什么选这个答案： 选择A是因为“管生产必须管安全”体现了我国安全生产的基本原则，即在任何生产活动中，都必须将安全放在首位，实行安全与生产一体化管理。这是确保工作人员生命安全、防止事故发生、保障生产顺利进行的重要措施。安全生产不仅是企业管理的重要内容，也是法律法规的明确要求，因此A选项是正确的。