根据《建设工程安全生产管理条例》的规定，意外伤害保险期限自建 设工程开工之日起至竣工验收合格 止。

解析：这道题是关于建设工程安全生产管理条例中关于意外伤害保险期限的规定。根据《建设工程安全生产管理条例》的规定，意外伤害保险期限自建设工程开工之日起至竣工验收合格止。这意味着在建设工程的整个过程中，从开工到竣工验收合格期间，意外伤害保险都是有效的。因此，答案是A，即正确。

举个例子来帮助理解，就好比你在建造一座房子，从动工开始到最后验收合格，整个过程都是需要保险的。因为在建造过程中，工人们可能会遇到各种意外情况，保险可以保障他们的安全，确保工程顺利进行。所以建设工程安全生产管理条例规定意外伤害保险期限从开工到竣工验收合格止，是为了保障工程建设中的安全。