《上海市建设工程施工安全监督管理办法》规定，安全监督机构应当对施工工地管理单位和施工单位执行本办法有关规定的情况进行()检查或者抽查。

这是一道关于施工安全监督管理办法的理解题。 - **题干解析**：题目询问的是《上海市建设工程施工安全监督管理办法》对施工工地管理单位和施工单位执行规定情况的检查频率或方式。 - **选项分析**： - A选项（每月一次）：题目中并未明确提到具体的月度检查次数，因此这个选项过于具体，不准确。 - B选项（每月二次）：同样，题目中未提及每月需进行两次检查，所以此选项也不准确。 - C选项（定期）：根据施工安全监督的常规做法，通常会设定一定的周期或时间节点进行检查，这里的“定期”意味着按照一定的时间间隔进行，符合施工安全监督的实际操作，且为原文所暗示（原文并未给出具体周期，但强调了检查的规律性）。 - D选项（不定期）：虽然施工安全监督也可能包括不定期抽查，但题目询问的是执行规定情况的“检查或者抽查”的总体方式，而“定期”更能概括这种规律性的检查活动，相比之下，“不定期”显得过于宽泛，不够精确。 - **结论**：综合考虑，C选项“定期”最能准确反映施工安全监督机构对施工工地管理单位和施工单位执行规定情况的检查方式，因为它既符合施工安全监督的常规做法，也符合题目对于检查方式或频率的询问。 因此，答案是C（定期）。