《上海市建筑施工安全生产标准化 考评规范》规定， ()负责每周组 织各分包，对施工项目及日巡查情 况进行全面检查，并督促责任单位 落实整改，检查和整改情况及时进 行网上填报。

这是一道关于建筑施工安全生产责任分配的问题。 - A选项（专职安全生产管理人员）：他们确实负责安全生产的管理和监督，但通常不负责全面检查和督促所有分包单位的整改工作，这个职责更多是由项目负责人来承担。 - B选项（总包、分包的项目负责人）：虽然他们各自负责自己项目的安全，但题目要求的是一个能组织各分包进行全面检查的角色，这更倾向于总包方的总体协调角色。 - C选项（企业负责人）：他们通常负责制定政策和总体监督，不太可能亲自参与每周的全面检查工作。 - D选项（总包的项目负责人）：根据《上海市建筑施工安全生产标准化考评规范》，总包的项目负责人有责任确保整个施工项目的安全生产，包括组织分包单位进行全面检查，并督促整改。这个选项与题目描述最为吻合。 综上所述，D选项（总包的项目负责人）是最合适的答案，因为他们有责任和能力组织并协调各分包单位进行安全检查，并确保整改措施得到落实。