多选题
食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括( )。
A
保持生产场所和条件持续符合食品安全要求
B
建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员
C
组织职工进行食品安全知识培训
D
组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查
答案解析
正确答案:ABCD
解析:
主要考核企业食品安全主体责任
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