多选题
()应当按照岗位职责协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。
A
食品安全总监
B
食品安全员
C
主要负责人
D
生产操作人员
答案解析
正确答案:AB
解析:
主要考核《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条,食品安全总监、食品安全员应当按照岗位职责协助企业主要负责人做好食品安全管理工作的要求。
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