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多选题
保健食品生产环节监督检查要点，除应当包括包括食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置等情况，还应当包括（ ）等情况。
A
注册备案要求执行
B
生产质量管理体系运行
C
原辅料管理
D
原料前处理
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
主要考核保健食品生产企业相关管理人员对保健食品生产企业监督检查有关要求的了解掌握情况，《食品生产经营监督检查管理办法》第十八条规定， 特殊食品生产环节监督检查要点，除应当包括本办法第十五条规定的内容，还应当包括注册备案要求执行、生产质量管理体系运行、原辅料管理等情况。保健食品生产环节的监督检查要点还应当包括原料前处理等情况。
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