食品生产企业停止生产、召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产、召回和处置不安全食品结束后（ ）个工作日内向县级以上地方市场监管部门书面报告情况。

2. 备压与酒压不稳定是造成装酒喷涌的主要原因。( )★★

1. 灌装机的等压弹簧失灵会导致不下酒

2、调整标板时首先把标板高度确定好,然后调整标板面与胶滚面均匀间隙在0.05-0.08mm

1、标板必须直立放置。( )★★

1、润滑工作必须交由设备维护经验丰富的维修工完成( )★★

7、啤酒的巴氏灭菌过程分为预热、灭菌、冷却几个步骤,及啤酒由低温逐渐升温至灭菌温度,在此温度保持一定时间,而后逐渐冷却至较低温度。(√)★★()

6、瓶盖DMR缺陷值率数据是区域工厂数据,区域进货按条例处置。( )★★

5、啤酒瓶DMR缺陷值率数据是单一工厂数据,全公司进货按条例处置。( )★★

4、包装标准化的推进可有效提高包装效率,降低生产成本。 ( ) ★ ★

3、易拉罐的内部喷有涂料,防止铝离子进入酒液中。( )★★