生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向食品生产企业要求支付（ ）的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

1、运动粘度是指相同温度下液体流动的动力粘度与其密度之比。( )★★

3. 啤酒在21.1℃( )下保温24小时损失的新鲜度为1个热降解单位,即为1个TDU值。()★★★全包/塑包机:

2. 80℃下保温1分钟获得的杀菌效果为1个PU值。( )★★

1. 所谓的巴氏杀菌就是指在一定的高温下,微生物中的蛋白质、核酸、酶会发生不可逆的变性、失活,从而导致微生物死亡

5. 如果酒缸的温度大于4℃且小于10℃,可适当提高装酒压力进行生产

4. 为避免酒液污染装酒机引起微生物问题,酒水混合液不宜从酒阀排出

3. 啤酒在回气管内究竟升高多少取决于很多因素,如灌酒速度、压力等

2. 备压与酒压不稳定是造成装酒喷涌的主要原因。( )★★

1. 灌装机的等压弹簧失灵会导致不下酒

2、调整标板时首先把标板高度确定好,然后调整标板面与胶滚面均匀间隙在0.05-0.08mm