单选题
企业应定期对( )等进行验证,验证结果和结论应当有记录并留存。
A
工艺操作规程
B
关键生产设备
C
空气净化系统
D
以上全对
答案解析
正确答案:D
解析:
主要考核保健食品生产企业相关管理人员对原料管理有关要求的了解掌握情况。市场监管总局《关于印发保健食品生产许可审查细则的通知》(食药监食监三〔2016〕151 号)《保健食品生产许可现场核查记录表》6.2规定,企业应定期对工艺操作规程、关键生产设备、空气净化系统、水处理系统、杀菌或灭菌设备等进行验证,验证结果和结论应当有记录并留存。。
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