单选题
每批产品生产结束应当按规定程序进行清场,( )进行清洗清洁,生产操作间、生产设备和容器应当有清洁状态标识。
A
生产用工具
B
容器
C
设备
D
以上全对
答案解析
正确答案:D
解析:
主要考核保健食品生产企业相关管理人员对原料管理有关要求的了解掌握情况。市场监管总局《关于印发保健食品生产许可审查细则的通知》(食药监食监三〔2016〕151 号)《保健食品生产许可现场核查记录表》5.13规定,采购菌丝体原料、益生菌类原料和藻类原料,应当索取菌株或品种鉴定报告、稳定性报告。
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