保健食品生产企业洁净厂区内地漏应有水封，并必须放消毒剂。

正确

错误

正确答案：A

解析：

主要考核保健食品生产企业相关管理人员对设施设备控制有关要求的了解掌握情况。《保健食品良好生产规范》（GB 17405—1998 ） 5.2.7规定，洁净厂房内安装的下水道、洗手及其他卫生清洁设施不得对保健食品的生产带来污染。

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1.啤酒生产企业中,洗瓶常用的清洗剂为( )★

15.贴标机对标纸的要求:当标纸贴在瓶子上时,标纸的纤维方向与水平面( )。★

14.青岛啤酒射码为20080917代表的是( )★

13.如遇其它机台故障停机超过30分钟,贴标机操作工应关闭( ),并清理标站。★

12.贴标机在生产过程中应保持( )的清洁,不要有结胶。★★

11.标盒商标放置商标的最佳位置是( )★★★

9.( )之间合适的压力是身标与颈标持续挂胶的关键。★★

8.翘标酒只允许有一端或一角翘起,翘起高度( ),翘起面积≤8mm²。★

6.贴标机工艺过程( )★

5.揭标转鼓和标爪应每( )用温水和湿布进行清洗。★