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判断题
生产用水包括生活饮用水和纯化水，保健食品生产用水应当符合生产工艺及相关技术要求。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
主要考核保健食品生产企业相关管理人员对生产过程控制有关要求的了解掌握情况。市场监管总局《关于印发保健食品生产许可审查细则的通知》（食药监食监三〔2016〕151 号）《保健食品生产许可现场核查记录表》3.19规定，保健食品生产用水包括生活饮用水和纯化水，生产用水应当符合生产工艺及相关技术要求，清洗直 接接触保健食品的生产设备内表面应当使用纯化水。
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