保健食品生产企业应具有空气洁净度检测设备和技术人员，定期进行悬浮粒子、浮游菌、沉降菌等项目的检测。

正确

错误

正确答案：A

解析：

主要考核保健食品生产企业相关管理人员对生产环境条件控制有关要求的了解掌握情况。《保健食品良好生产规范》（GB 17405—1998 ） 9.5.3规定，应具备对生产环境进行监测的能力，并定期对关键工艺环境的温度、湿度、空气净化度等指标进行监测。

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7.洗瓶机喷冲是分别用( )、热水、温水、清水等对瓶子内外进行多次猛烈喷冲,把污垢及商标纸冲洗干净。 ★★

6.如果洗瓶机洗出的瓶子带碱,用酚酞试纸检测应呈现:( )★

5.以下四种洗瓶化学品中,溶解物质的能力最强的是( ) ★★

4.洗瓶机洗出的瓶子应呈现:( )★

3.火碱又名苛性钠,其化学分子式为( )★

2.瓶子清洗碱液最为经济的使用浓度是( )★

1.啤酒生产企业中,洗瓶常用的清洗剂为( )★

15.贴标机对标纸的要求:当标纸贴在瓶子上时,标纸的纤维方向与水平面( )。★

14.青岛啤酒射码为20080917代表的是( )★

13.如遇其它机台故障停机超过30分钟,贴标机操作工应关闭( ),并清理标站。★