判断题
保健食品中间产品应当标明名称、批号、数量和储存期限,按照储存期限和条件进行储存,并在规定的时间内完成生产。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
主要考核保健食品生产企业相关管理人员对生产过程控制有关要求的了解掌握情况。《保健食品良好生产规范》(GB 17405—1998 ) 7.1.2规定,各生产车间的生产技术和管理人员,应按照生产过程中各关键工序控制项目及检查要求,对每一批次产品从原料配制、中间产品产量 、产品质量和 卫生指标等情况进行记录 。
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