外卖餐配送前应对配送工具和盛装食品的容器（一次性容器除外）进行清洁，接触直接入口食品的还应消毒，防止食品受到污染。（）

7.维修工对设备进行二级专职点检,对应于婴儿的护理,其角色相当于( )★

6.操作工对设备进行岗位日常点检,对应于婴儿的护理,其角色相当于( )★

5.点检制的核心是:( )★★

4.点检制的基础是:( )★★

3.设备管理发展先后历程为:( )★

2.设备三级点检制度的组成是:( )★

1.设备点检管理的“五定”是指:( )★

14.回气管内孔直径过大或过小:导致灌装速度( ),进而导致液位偏低。★★

13.酒阀开启角度不够:下酒慢,相对而言( )缩短,酒液会呈“浑浊”状态。★★★

12.回气管的长度过长,会导致酒容( )。★