多选题
高等学校食堂加工制作的大型活动集体用餐,()应当按照规定留样,其他加工食品根据相关规定留样。
A
热食
B
冷食类食品
C
生食类食品
D
自制饮品
答案解析
正确答案:ABC
题目纠错
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