制售（）等，学校食堂应当按照有关要求设置专间或者专用操作区，专间应当在加工制作前进行消毒，并由专人加工操作。

5.当生产过程中600ml的崂啤换500ml青啤时,需要因此而停机调整设备的机台有( )★★

4.杀菌机操作工的劳保用品有哪些( )★★

3.SOP的编写要点是( )★

2.SOP的编写包括的内容:( )★

1.SOP编写总则:( ) ★★

2.记录表中必须要填写的是( )★★

1.好记录的标准是:( ) ★★

7、在清洗不同瓶子种类时,洗瓶机碱I槽浓度应分别控制在( )★★

6、洗瓶机大刷洗过程中要包括的部位有( )?★★

5、可以用来溶解矿物质的酸是哪一种( )?★★