（ ）按照职责要求直接对本企业主要负责人负责，协助主要负责人做好食品安全管理工作。

6.工作中必须遵循的生产顺序并不总是最好的技能培训顺序,最好通过渐进的步骤学习岗位技能。( )★★★

5.对一人一岗的岗位不宜实施OJT培训,因为OJT指导老师缺乏选择性。( )★★★

4.OJT培训中的差异分析(GAP分析),主要是为了发现岗位技能差距,确定哪些岗位、哪些人员需要培训,以便形成培训计划。( )★★

3.OJT培训不仅适用于新员工学习操作技能,也适用于老员工在本岗位的技能再提升。( )★★

2.结构化的OJT培训,主要采用课堂培训的形式,使用标准化的培训资料,由专职老师完成。( )★★★

1.OJT的课程方案中一级文档——流程图,它的主要作用是使整个课程资料看起来更美观,便于汇报展示;( )★

12.GAP分析的结果可以用于( ):★★★

11.作为一名OJT指导老师,应该具有如下特质( ):★★

10.以下有关OJT培训实施原因的说法正确的是( )★★★

9.与传统师带徒不同,OJT培训中所有的OJT指导老师必须经过专门培训,才可以上岗带徒弟,对指导老师所进行的培训主要包括如下内容:( )★★