采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，应按规定查验并留存供货者的许可资质证明复印件。

当人吸入氨气咳嗽时，可以用湿毛巾或蘸有食醋的毛巾捂住口鼻，以减少氨气对呼吸道的刺激程度

空气呼吸器所用高压碳纤维气瓶应遵守《气瓶安全监察规程》，每年进行一次复检。

接入氨吸纳水池（水箱）内的泄压管或紧急泄氨管出口应在水面下靠近池（箱）底处，距离水面最深不应超过10米。

高压贮液器泄漏时，关闭弹子阀，应先关上部，后关下部。

氨制冷系统如发现管道轻微泄漏可采取临时打管卡的办法，封堵漏口和裂纹，然后对事故部位抽空。

当受压容器内制冷压力超过规定值时，能够自动打开的阀门是排空阀

使用真空泵或抽空机组、真空测量装置对氨系统进行抽真空，压力≤-0.1MPa，12小时无升压。

氨制冷系统设备较多，管路复杂，常采取的排污方法是分段排污法。

氨制冷压缩机加油时油管不得露出油面，以免空气进入

采用重力供液时，氨液分离器内的液面应保持在桶高的80%左右。