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企业文化题库企业文化
5,246
多选题

《餐饮服务通用卫生规范》规定,餐饮服务提供者应建立并不断完善原料控制及()等方面的食品安全管理制度。

A
食品安全自查
B
进货查验和记录
C
食品留样
D
场所及设施设备清洁消毒和维修保养

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

GB 31654
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