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单选题
46.大米缩分至最后的样品质量不能超过所需样品质量的 ( ),如少于所需样品质量,可将前一 次缩分时取出的样品再次缩分,直至到达检测需要。★
单选题
45、总过滤时间操作中,醪液在45℃±0.2℃糖化保温 30分钟后,以每分钟( )的速度升温至 70℃。★
单选题
44、啤酒铁离子检测,分光光度计的使用波长是( )★
单选题
43、3100溶解氧测定仪在检测成品酒时,超过( )分钟则判断为超出正常的检测时间,检测停止时显示的数据不能作为最终测量结果。★
单选题
42、质量数据传递方式正确的是( )★
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40、国标理化项目浓度标准是( )★
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35、下列那些物质不属于啤酒制造的主要原料:( )★
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34、啤酒过滤添加PVPP是为了吸附( )。★
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33、青啤公司规定经典酒液过滤后的清酒稳定时间最短时间( )★
单选题
32、啤酒过滤添加硅胶的目的是.( )★★★
