集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未依法履行审查、检查、制止和报告义务，使消费者的合法权益受到损害的，应当承担_____。

100、样品中酵母数在4000万,下列稀释倍数正确的是( )。★★★

99、检查厌氧培养基有效性应使用( )。★

98、应使用精度为( )℃的温度计校准生化培养箱。★★

97、温度计应( )检定。★★

92、革兰氏染色革兰氏阳性菌染色结果为( )★★

91、过氧化氢酶实验使用( )转移菌落能导致假阳性反应。★★

90、布鲁塞尔酒香酵母是一个生长慢的酵母,也会造成啤酒的发酵度高,给啤酒带来不正常风味,但从它( )的细胞形态很容易识别。★★★

89、用油镜观察后,应先用擦镜纸将镜头上的油擦去,再用蘸有少许( )的擦镜纸擦2-3次,最后再用干净的擦镜纸将( )擦去。★★

88、醋酸菌对酒花树脂有一定的抗性,在好氧条件下,( )小时能引起啤酒酸败,同时产生敏锐的醋味。★★★

87、啤酒酵母的死灭温度是( )★★★