防止食物被黄曲霉毒素污染的根本措施是（）

109、成品酒微生物不合格,对同批次样品进行市场监控,跟踪期限至少不低于( )★★

108、《微生物反应计划》要求当酵母泥厌氧菌持续( )有检出时,属于A类风险 ★

106、鲜啤空桶: ENDO结果为滤膜菌落数乘以( )★

104、ERP数据录入时间:需要收集的数据应在得到结果后( )个工作日内录入或更新到ERP系统中;并在录入或更新完成( )个工作日内提交审批。★

103、下列各项对酿造环境控制最重要的是( )。★★

102、使用95%酒精配制75%酒精,配制950mL75%酒精约需蒸馏水( )mL。★★

101、实验室内存放硫酸不能超过( )。★

100、样品中酵母数在4000万,下列稀释倍数正确的是( )。★★★

99、检查厌氧培养基有效性应使用( )。★

98、应使用精度为( )℃的温度计校准生化培养箱。★★