食品生产经营者保证食品安全的主体责任，就是食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

9、下列仪器中需进行期间核查的有( )★

7、保温啤酒桶的保温性检测可选用的检测基质为()。( )★★

6、纸箱的用纸克重检验频次涵盖哪几种情况。()( )★★

5、不锈钢桶出现( ),整批啤酒桶需退货或返工( )★★

4、不锈钢桶出现( ),不需挑选、整批啤酒桶必须监督销毁。( )★★

3、市场抽样外包装严重瑕疵涵盖( )缺陷。( )★

2、同一啤酒瓶样品不能同时检测( ),应分别取样,每个指标按规定数量取样、判定。( )★

1、啤酒瓶的检验批定义为( )★

217、微生物数据验证,对符合同一数量级的要求是:当ERP最大值≤10时, log验证值-logERP最大值( ) , 当ERP最大值 >10时, log验证值-logERP最大值 ( )

216、提高回收瓶质量,以下措施正确的是( )★★★