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单选题
50、 Orbisphere M3100溶解氧测定仪,不能用于冷贮酒的溶氧检测( )★
单选题
49、ERP质量模块用户职责明细,3、总部质量用户职责在ERP质量模块中,工厂总酿酒师拥有公司总部“TBKY质量分析用户”的职责权限。( )★★
单选题
48、《ERP质量数据管理规定》6.3 异常及试验质量数据管理涉及到工厂BSC的异常数据包括新建、搬迁工厂、及设备改造新上生产线的试车数据,由工厂提出申请,经工厂总酿和生技部分管领导审批后,报信息部处理。( )★
单选题
47、原麦汁浓度为10°P的经典成品酒,实验室检测结果为9.69°P,实验室判定为不符合标准,不予放行。( )★
单选题
46、《GB 4927 啤酒》按国标要求“净含量”不合格属于啤酒严重瑕疵。( )★
单选题
45、啤酒二氧化硫不属于国标要求。( )★
单选题
44、酿造和包装设备在检修后不需要跟踪与质量监控有关的数据验证,只需要进行碱液清洗干净就可以了。( )★
单选题
43、与酒液接触的设备在检修后,不需要进行碱液清洗和除油。( )★
单选题
42、检测清酒背压和过滤二氧化碳纯度不需要在工艺用气终端取样检测。( )★
单选题
41、清酒罐最后冲洗水必须进行残留检测与口味品评,并据此确定最后冲洗效果,使用PH试纸进行残留水残留清洗剂检测。( )★
