以下食品添加剂主要是酸度调节剂的品种有（）。

22、根据微生物对氧的需求特性,从生理学角度可以将微生物分成哪四种类型?★★★

21、啤酒厂污染源有哪些?★★

20、卫生型取样阀的定义及几种常见的卫生型取样阀取样后的维护。★★

19、取样阀的刷洗和日常维护总则是什么?★★

18、简述消毒剂14项验收项目。★★

17、简述食品添加剂(包含加工助剂)19项验收项目。★★

16、简述碘值检验操作的原理。★

15.简述α-氨基氮检测的目的是什么?★

2.2 泡沫崩解至设定高度( )后开始计时,并在电极每下落 10mm 时记录泡沫崩解时 间,以泡沫下落

14、简述啤酒泡沫检测的原理★★